日本橋駅徒歩３分程、和菓子屋さん「日本橋 長門」｡ 長門といえば " 久寿もち " が有名です｡ 一般的な葛もちは亀戸の船橋屋さんのように小麦粉のデンプンを発酵させて作るものですが､長門さんのそれは全く異なります｡久寿もちの原料はわらび粉を使用しており…