おにやんま

五反田駅西口徒歩３０秒程､山手線の高架下脇の饂飩屋さん「おにやんま」｡御徒町の人気うどん店「かがり火」さんの姉妹店だそうですが「おにやんま」さんは僅か１０名程でいっぱいになる小じんまりとした立ち食い饂飩屋さんです｡中央が厨房となっており､それを取り囲むようにカウンターがぐるっと配置されているので左右に出入口が有ります｡注文は事前に券売機でチケットを買い入店する形式となっています｡本日はお店お薦めの"冷とり天ぶっかけ"(３８０円)を頂きました｡どんぶりの半分を覆い隠すぐらい大きいとり天が３つに､たっぷりのネギが掛けられ､いかにも美味しそうですねぇ〜｡見た目だけですが､これで３８０円とは驚きです！うどん､天ぷらともにすべてこの小さい厨房で茹でたり､揚げたりしており､とても良い感じです｡こんな良い雰囲気の立ち喰いうどん屋さんはお目に掛かったことが有りません！それではまずは麺を､おっ〜やはり良い感じですねぇ〜､変に硬すぎず､モチッモチッとしていて､とっても喉ごしの良い美味しい麺です｡とり天もとても美味しく文句の付けようが有りません！後日色々と調べてみると､麺はお店の２階で製麺されており自家製麺であること､うどんは一定時間が過ぎると廃棄していまうこと等々､とてもこだわりのあるうどん屋さんである事がわかりました｡是非またお邪魔させて頂きます｡ご馳走さまでした｡