アンリ・シャルパンティエ

銀座駅徒歩３分程、｢アンリ・シャルパンティエ　銀座本店｣。以前ご紹介した芦屋発、創業４０年超の洋菓子店です。その建物は昭和５年建造、東京都選定歴史的建造物に選定されている石造りで重厚な「ヨネイビルディング｣。その外観と相反するモダンな店内の造りが不思議な程マッチして、お互いの魅力を更に高めてとても良い雰囲気です。本日お願いしたのはフランス語でカレンダーを意味する " カランデール " と言うホールケーキです｡上面にブルーベリーの実でカレンダーを表現し､お願いすれば記念日に色鮮やかな真っ赤なグロゼイユの実を使用し 記念日を表現してくれます｡価格は１５ｃｍ (４〜５人分) で３.１５０円とクオリティとオーダーの特別感を考えれば決して高くは無いでしょう。プレゼンとした相手の方が喜ぶこと間違いありません。肝心の味の方はスポンジとクリームはコクのあるチョコレート､その中に木いちごをサンドして､上品なチョコレートの甘さと木いちごの程よい酸味が相まってとても美味しいケーキです｡「お菓子を通じてお客様の感動を創り出すこと」を信念に作り続けている｢アンリ・シャルパンティエ｣､都内近郊の方で有れば是非銀座本店に足を運んでの購入をお薦めします｡