コーヒー

私が子供の頃､父がよくサイフォンでコーヒーを淹れていました｡下から上へとお湯が上げって行くのがとても不思議で､ジィ〜と見詰めていた記憶が有ります｡あの火を付けるアルコールの容器に火を消す為にガラスの蓋を被せるのも楽しみの一つでした｡子供ながらに､あの何とも言えないコーヒーの香りが好きで良く父から「お前も飲むか?」と言われた事が思い出されます｡一時期は体に良くないとも言われましたが様々な効用も認められているようです｡何と言ってもあの香りには癒されますね｡最近は写真のエスプレッソマシーンとイリーが私の定番です｡
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illy イリー バール BAR 霞ヶ関店